製菓・製パン用機械

おすすめ商品

松山丸三 クッキー成型機

松山丸三
クッキー成型機
ロングクッキー200型

生地を投入するだけでクッキー生地を棒状に成形!
時間のかかる手作業よりも均一に成形でき、生地を傷めません。
女性の方にも簡単に取り扱いができます。
選べる口金も3種類までオーダーメイド対応。
省力化、効率化を図るに最適の1台です。
設置スペースもばんじゅう1枚分のサイズです。
キャスターもついているので使用しない時も邪魔になりません。

ナオミ ハンディ充填機

ナオミ
ハンディ充填機
4DT

ナオミさんのベストセラーのハンディ充填機4DT。
炊飯器サイズなので女性にも持ち運びが簡単。
操作や洗浄が簡単で充填の誤差も少ない優れもの。
プリンのようにさらさらとした液体の充填に適しています。
ホッパーに生地を移すことなく仕込んだミキサーボウルにホースを投入するので作業性がとてもいいです。
おすすめです!

スチームコンベクションオーブン ベイキープロ

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株式会社ツジ・キカイ
スチームコンベクションオーブン ベイキープロ
BX-5

コンベクションオーブンの常識を塗り替えたプロと初心者の両方を満足させる万能オーブン。
他社よりもスチームの量が少なく焼成できるのでプリンもフタなしで焼けます。
フタのしにくい容器での焼成も可能です。
また絶妙なエクセレントダンパーによってシューやクッキーがよりサクっと香ばしく焼くことができます。
従来の外観デザインを一新、スタイリッシュなオーブンです。
また焼きムラもさらに少なくなり、なんと食パンの焼成も得意なのです。
ソフトなパンはよりソフトに焼成できます。
日本人の日本人による日本人の為のオーブンです。おすすめです。

粉ふるい機

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スズキ産業
粉ふるい機
GY-300

作業の省力化抜群の助っ人! 全自動粉ふるい機。
簡単操作で空気を抱き込み、ボリュームある粉になります。
振動式ふるいのため粉立ちも少なく、振るいたてのふわふわな粉を直接ミキサーへ投入することができます!
小麦粉・砂糖・デンプン・きな粉・ミックス粉など全てのふるい作業にご使用頂けます。
サイズも500×500×1,000mmとコンパクトで置き場所を選びません!

ベーカリー専用洗浄機

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ウィンターハルター
ベーカリー専用洗浄機
Washerei

ベーカリー専用の洗浄機。全国で500店以上のベーカリーが導入しています!
洗浄作業時間を短縮する事で省力化が図れると共に水道代のコスト削減もできます。
機械にまかせることで手荒れ防止で接客時のお客様の印象もアップ。女性の味方です。
またベーカリー向けプログラムでドイツ製の強い洗浄力が更に進化。30コートのミキサーボールや400×600の天板も洗浄可能。
おすすめです!

微酸性電解水であるピュアスターを生成するミュークリーン

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森永乳業
微酸性電解水生成装置
μ-Clean

微酸性電解水であるピュアスターを生成するミュークリーン。
ピュアスター水はさまざまな菌に対して除菌効果があります。
70%アルコールでは殺菌効果が低いとされるノロウィルス、食中毒菌のO-157。
インフルエンザも除菌ができ、カビにも効果がありますから掃除にも使えます。
しかも食品添加物なのでフルーツや野菜などの食材も直接除菌ができます。
また次亜塩素酸のように強い臭いも無くつめが割れるようなこともありません。
手洗い後のすすぎや食品の殺菌など使い勝手はさまざまです!

掃除機で有名なダイソンのハンドドライヤーが日本に上陸!

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ダイソン
エアブレード
AB-12

掃除機で有名なダイソンのハンドドライヤーが日本に上陸しました!
独自のモーターで強力な風が噴出します。
しかもヘパフィルター搭載なのでお部屋の空気の清浄化も同時にします。
手洗いの後のアルコールでの除菌は手が濡れていたら意味をなしません!
完全に乾いた状態を短時間で実現させるのは他メーカーを比べても群を抜いています。
また写真のとおりデザインも洗練されているのでパブリックスペースにもお勧めです!

少量多品種のお店にはぴったりの一台です!@戸倉商事

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戸倉商事
パルテドゥコンディショナー
PEEE-S3
上室、中室、下室を別々に制御します。
個々の部屋を違う温度で制御できるので生地にあわせた温度管理が可能です。
少量多品種のお店にはぴったりの一台です!
トクラ独自の加湿方式により≪ぬれない≫≪乾かない≫の理想の湿度コントロールができます。
また、断熱剤もしっかりしていて熱の放出を最小限におさえ、エネルギーのロスを無くしています。
耐久性も抜群なのでまさにおすすめです!

新技術の油圧システムで生地をやさしく、均一に分割丸目!@戸倉商事

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戸倉商事
分割丸目機
DAUB DR-ROBOT2
新技術の油圧システムで生地をやさしく、均一に分割丸目!
基本の動作を油圧システムで行うので生地の傷みが少ないのが特徴です。
また、展圧時間を設定できるので作業前にプレート上で生地をのばす作業をしなくても均一に分割丸目ができます!
他社との大きな違いは、刃の部分がまるごと外す事が出来て洗いやすいという事。
衛生的です。それとキャスター付なので移動も可能。おすすめです!

食べ物にそのままプリント!食べられます!@マスターマインド

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マスターマインド
フードプリンター
MMP813BT-F
食べ物にダイレクト印刷!可食インクを使用したフードプリンターのご紹介です。
クッキーやまんじゅう、マカロンやどら焼きなど、様々なお菓子に印刷できます。
お菓子に文字や会社のロゴ、写真、イラストを印刷すれば、結婚式の引き出物、企業の周年イベントなどを盛り上げること請け合いです!
他店との差別化に一役買うこのプリンター。おすすめです!