製菓・製パン用機械

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ギッターシート 400×600mm

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IBC
50枚×1セット
常温

~耳より情報 No.258 H31年1月号より~
チョコレートの表面がシマシマになっちゃったとお悩みの皆さん!
シートを変えれば仕上がりが変わる!
チョコレートは固まると縮みます。シートに伸縮性がない場合、よれてシマシマになったり、反ったりします。
チョコレートの表面に艶や装飾を施すために作られた、専用シート。チョコレートに適した伸縮性を備えています。
表面に艶のある細工ができ、シートは反らずに仕上がります。
チョコレートに寄り添う伸縮性、程良い厚みがもたらす作業性をお試しください!