お菓子屋・パン屋のオープンをお手伝いします

お菓子屋・パン屋のオープンをお手伝いします SDGsの取り組みを始めました

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導入店様の声

2010年袋井市にオープンした菓蔵SUZUKIさん。
開業当初からラショナル社製のスチームコンベクションオーブンを導入していただきました。

オーナーシェフの鈴木さんは各地の繁盛店で修業をされていたので各社のオーブンを使用する機会がありました。どれを使っても焼きムラには悩まされたそうです。

そんなお話を伺っていたので、ラショナル社のセミナーをご提案。実際に体験していただくことで、ムラの少なさと正確な湿度コントロールなどを確認し、導入に至りました。